Роллы: 5 сногсшибательных фактов

   Суши - рекордсмены по количеству кулинарных мифов, легенд, стереотипов и заблуждений. Стоит произнести заветное слово в компании и тут же найдётся кто-то, кто расскажет интересный факт о них, тот, кто поправит произношение этого слова и тот, кто предложит заказать суши или роллы на дом. Волгоград - не исключение. Здесь не меньше чем в Токио любят это рыбно-рисовое сочетание, пришедшее к нам из-за океана. Так почему бы не узнать о них чуть побольше!

Пиши через "ш", говори через "щ".

   Русскоязычная аудитория предпочитающая суши, делится на два вечно воюющих лагеря. Тех, кто настаивает на произношении "суши" и тех, для кого приятнее на слух "суси". И на тех, и на других японцы смотрят косо, и не расистская шуточка, просто носители языка произносят это слово скорее через "щ". Сущи - именно так вы услышите это слово на его родине.

Из Калифорнии с любовью

   Самым популярным роллом в мире по статистике считается Калифорния. А ведь делать роллы рисом наружу придумал хоть и японец, но в США. Когда в Лос-Анджелесе открылся первый суши-ресторан, привередливым американцам не понравился вкус нори, и тогда шеф Икиро Масита решил выворачивать роллы наизнанку. Это получило бешеную популярность в штатах, а через 10 лет японцы признали и канонизировали рецепт.

Тепло женских рук? Спасибо, нет.

   В Японии встретить женщину на должности суши-повара чрезвычайно сложно. В стране Восходящего Солнца считается, что температура тела у женщин выше, чем у представителей сильного пола, а это негативно влияет на вкус готового продукта. А может, это придумали сами японки, чтобы не стоять у плиты, как женщины во всём мире?

Тунца ценителям!

   Любители японской кухни справедливо считают, что тунец - одна из самых изысканных начинок для роллов и суши. При этом буквально сотню-другую лет назад эта рыба считалась бросовой и вероятность найти ролл с тунцом была такая же, как отыскать суши с килькой в томате. Сегодня четыре из пяти голубых тунцов отправляются на кухни ресторанов, занимающихся приготовлением именно суши. А японские рыбаки охотятся на тунца в поисках рекордного экземпляра. Цены на тунцов-гигантов иногда превышают сотню тысяч долларов!

   Другой рыбёшке, заканчивающей свою рыбью жизнь в роллах, повезло больше. Желтохвосту не приходится прятаться от рыбаков. Его кормят до отвала до тех пор, пока в нём почти не останется мышц. В готовое блюдо идёт почти чистый рыбий жир!

Деликатес для глаз и живота.

   Наблюдательные японцы заметили, а доктора подтвердили, что суши и роллы являются отличным средством от депрессии. Секрет, что очевидно, в свежих и полезных ингредиентах при их минимальной тепловой обработке. Но, и это удивительно, эффект антидепрессанта увеличивается в разы, если блюдо приготовлено красиво. Это не шутка: перед тем, как съесть ролл, следует его хорошенько рассмотреть. И настроение улучшится! Главное, не забыть употребить его по назначению после созерцания.

    И, напоследок, ещё один факт. Пока вы читали эту статью и пересказывали её содержание друзьям или родным, наш курьер уже мог доехать до вас, если перед чтением вы решили заказать роллы в Волгограде. А если вы этого ещё не сделали, то Мистер Фудс готов выполнить ваш заказ прямо сейчас: заказать суши и роллы на дом в Волгограде вы можете онлайн после перехода в наше меню.